Anšovi

Lai arī pavisam maziņas, tomēr tik daudz veidu - veselas 144 sugas. Zvejas laiks tām ir no Maija līdz septembrim un zvejniekiem patīkot šīs zivis makšķerēt tieši pilnmēness naktīs, tāpēc, ka tās ir viegli pamanīt, kad mēness apspīd oekāna ūdeņus!

​

Lietošana :

​

Anšovi klasiski tiek lietoti šadās recepēs :

1. Cēzara salātu mērce

2. Tunča sviests

3. Uz grauzdētām maizītēm

​

...un milzum daudz dāžādām mērcītēm un salātiem, kam klāt prasās sāļumiņš, pikantumiņš un neliela deva zivtiņas :)